言珏来一回不容易,玖若不想错失这个机会。这人看着就挺有家庭背景的,可豆腐也不是一时三刻能做出来的东西。
言珏犹豫着试了一口,接二连三地把一小碗白粥喝完了。
玖若放心了。
“这是什么?”言珏几乎舍不得放下碗筷。
“腐乳啊。”玖若用非常少女的声音说。
言珏拿起那碗腐乳继续研究,好像想把碗看穿的样子。
“穷人家吃的东西,不要嫌弃。这腐乳特别的下饭,还可以拿来炒青菜,做别的菜式。”玖若乘势而上。
言珏点点头:“不知道这个腐乳,姑娘做了多少?”
玖若不敢告诉他这是那天卖盛的豆腐做出来的:“还不到日子,先拿点给言公子尝尝,不然言公子白跑一趟可不好。”
“嗯。就这些了?”言珏皱了皱眉。
“对的,罐子里的还需要加工一下。”
“这样一份多少银子?”
“哈?!”这个玖若真没算过成本。她转念一想,“言公子觉得值多少?”
言珏沉吟了一下:“我可以带回去跟朋友商量一下吗?”
“当然可以。”玖若装作淡定地应付着,背着的手对暗夜猫比了个V。
“后天我会再来,不知道有没有机会吃上姑娘做的豆腐呢?”言珏起身。
玖若连忙点头:“当然可以。”
言珏满意了:“夫人,元香姑娘,那我先走了。”
石母把人送了出去,连碗都送给人家了。
铁蛋看着那个装粥的碗,磕磕碰碰地说了几个字:“姑,姑,吃。”
石元香瞪大双眼,扯着铁蛋冲出去:“娘,娘,铁蛋,铁蛋说话了。”
“人家要吃你豆腐还那么高兴。”暗夜猫头也不抬。
“怎么说话呢你,吃,我做的豆腐。”玖若一字一顿。
“哼!”暗夜猫别过脸。
“我做的豆腐,你没吃过吗?别这么小气了,一会娘进来,以为厨房的醋打翻了。”玖若摸了摸它的头。
“那我就去打翻看看。”暗夜猫起身跳下床。
玖若飞扑过去按住它:“拜托,你可别乱来。”
没了那瓶醋,豆腐怎么做?
石母搓着铁蛋的头进来,看到玖若趴在地上按着猫:“这是……”
玖若尬笑着起来拍拍身上的灰尘:“铁蛋,叫一声奶奶,就给你做腐乳吃。”
“奶奶。”铁蛋笑着,毫不含糊,清清楚楚地喊了出来。
“不是……那才是你奶奶。”玖若指着石母。
石母和石元香笑得直不起腰。
玖若又做了两块腐乳,石元香说什么也不愿意吃。不知其原样的石母和铁蛋,吃得津津有味。
“我还是第一次知道白粥这么好吃。”石母笑。
看着他们开心快乐,玖若竟然也觉得很开心,一种自豪感油然而生。
玖若和石元香磨好豆子,刚过滤完准备下锅蒸,言珏就来了,和他一起的还有一名打扮得看着很富贵的女子。
言珏很礼貌地跟石母打过招呼。
玖若把看火的事交给石元香,出去请言珏坐下。玖若可不想别人随随便便看到豆腐的做法,虽然这也是她在别处学回来的。
“石姑娘,这位是家姐,单名一个静字,是飞仙楼的东家。”
难怪飞仙楼与聚宝阁的装修风格这么的一致,这家人,在镇上应该是首富了吧。
言静冲玖若点点头。
玖若笑着回了一礼:“豆腐还没出过,麻烦两位稍等一阵。”
玖若的意思是,你俩来太早了!
言珏不在意:“不知道还有没有那个腐乳,可否给家姐品尝一下?”
“当然可以。”
玖若拿了腐乳,石母已经送上来两碗白粥。
言静看到白粥,眉头一皱,好像是在嫌弃。
这个一言不发,不怒自威的女人,感觉比言珏要难相处得多。
言珏不好意思地看了玖若一眼。
玖若微微一笑,一边布菜一边说:“腐乳可以说是一种调味料,不能单吃,不然太过咸。”
见言珏吃得津津有味,言静勉为其难地尝了一口,有种特殊的甘香在口中洋溢,这是什么东西?
言静自认为尝遍天下美食,却没吃过这种东西,质朴,但浓郁。
“这就是豆腐做的,怎样?没白来吧。”言珏把白粥都喝了个干干净净。
“你们稍等一会。”
玖若进厨房,勺了点豆花,给了铁蛋一碗,另外两碗端出来给言家姐弟俩吃。
“这就是豆腐?”言珏也没见过这个。
“这是豆花,豆腐还要继续加工。”
言静已经留意到院子里的石磨和那些来不及处理的豆渣,能猜到所谓的豆腐,是用什么做的。这不是猪食吗?
但有了腐乳的前车之鉴,也因为她的美食经历,她不是那种容易被先入为主的人,见了这碗豆花,她早就有些迫不及待了。
吃了一口,口感爽滑,甜而不腻。
言珏比她要大方得多,痛痛快快地吃了一勺又一勺。
言静终于说了一句话:“这真是黄豆做的?”
“是的。”
那边石母和石元香把煮好的豆花抬出来,装到木框里,因为厨房里没有排水,不好操作,所以就当展示给客人看看最后的步骤了。
言静一边看着压豆腐,一边研究碗里剩下的豆腐脑:“这样压走水分还会好吃?”原谅她想象不出来。
“另一种好吃。”玖若自信满满。
石母压完豆腐,拿了豆渣拉着铁蛋去喂小鸡。
玖若和石元香坐一起和言家姐弟闲聊。说是和他们两姐弟聊天,实际上说话的只有言珏一人,问些家里长短,石元香倒是诚实,问什么答什么。
言静看玖若的眼神让玖若知道,她在可怜她。
玖若有些受不了这种眼神,连林良木,当初也没有这样看过她。
玖若提前打开了豆腐,切了一块放到他们面前。
言珏拿勺子挖了一点,一口吃下去,然后吐了出来,这跟他想象中差异太大。
“你说这个会好吃?”言珏实在难以相信,明明腐乳和豆花都比这个好吃多了。
言静拿着勺子戳了戳,左右看了看,尝了一点点,虽然淡而无味,但唇齿留香,浅淡的豆香在口中萦绕,又是一种很特殊的美味。
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